有没有奶油色拉布拉多?
小时候,最喜欢看《猫和老鼠》这部动画片了,尤其是那部《奶油色拉》,觉得主角“猫”杰瑞实在是个太狡猾太幽默太有智慧的鼠了,特别是它的那些表情,到现在都还印象深刻。而杰瑞喜欢吃的食物中,奶油色拉是出现频率最高的了。那奶油色拉是什么呢?和我们的主食蔬菜沙拉有什么区别呢?为什么杰瑞那么喜欢吃呢?带着这些问题,我们来看看到底有没有“奶油色拉”这种食物,以及它的做法是什么样的。
一、到底有没有奶油色拉这种食物呢
其实,“蔬菜色拉”和“奶油色拉”是两种完全不同的食物,不能混为一谈。
蔬菜色拉其实就是用蔬菜做的沙拉,是比较健康的吃法。我们常见的有生菜沙拉、西红柿沙拉、茄子沙拉等等。而做蔬菜沙拉的方法也有很多种,比较简单的一种是:把多种洗净的蔬菜切成大小适合的丁或者条,加入盐和白糖,拌匀;如果想口感更丰富一些,可以把准备好的色拉酱(常用的有天拿酥油和色拉油制作的)倒入蔬菜中,拌匀即可,或者也可以单独把色拉酱涂抹在蔬菜表面拌匀也行。
而奶油色拉则不同了,它是用鲜奶油和水果为主要原料做成的,口味比较丰富,可甜可咸,是比较西式的吃法。做的时候,要把鲜奶油和水果拌匀,或者把鲜奶油抹在水果表面。而水果可以根据自己的口味来选择的,常见的有香蕉、水蜜桃、葡萄干等等。
二、奶油色拉怎么做呢?
材料:鲜奶油50克,橙汁20毫升,水果100克,杏仁片适量
制作方法:
1、橙子洗净,从上而下削成薄片。剩下的橙子外皮别丢掉,切成细丝,在橙子片中间划开,但不要太用力,要保留完整的形状,好栓锡纸用。另将橙子皮切丝装盘备用。
2、橙子汁挤出备用,不想要的橙子皮可以切除;然后把橙子汁和橙皮丝混合均匀,没有橙皮丝的就不用加了。
3、鲜奶油打发到抹面包不挂壁的程度。
4、把橙子汁和鲜奶油混合均匀,然后放到冰箱里冷藏,至少两个小时。
5、把杏仁片撒在橙子片上。
6、送入预热好的烤箱,175度,烤15分钟左右,杏仁片有些微黄的时候即可。
7、烤完之后,撒上稍多一些的糖粉作装饰,糖粉没化成水滴落就行。